Bartscher Fritteuse 700, B400, 15L

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Effizientes Frittieren mit Zwei-Korb-System: Ermöglicht paralleles Frittieren unterschiedlicher Speisen für mehr Flexibilität und Auslastung – ideal für Stoßzeiten in Großküchen.
• Hohe Kapazität – kompakt umgesetzt: Mit einem 15-Liter-Becken und zwei Körben à 4 Liter liefert die Fritteuse starke Leistung trotz platzsparendem Standgerät.
• Langlebig durch Edelstahl in Gastro-Qualität: Gehäuse und Becken aus robustem CNS 18/10 widerstehen selbst härtesten Anforderungen im professionellen Küchenalltag.
• Optimale Frittierqualität durch große Kaltzone: Die großzügige Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten, reduziert Fettverunreinigungen und verlängert die Ölstandzeit.
• Erhöhte Sicherheit im Dauereinsatz: Der integrierte Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – ein wichtiger Faktor für den sicheren Betrieb.
• Ergonomisch anpassbar für rückenschonendes Arbeiten: Dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) lässt sich die Arbeitshöhe flexibel anpassen – ideal für verschiedene Arbeitsbedingungen.
• Präzise Steuerung für konstante Ergebnisse: Mit praktischer Knebelsteuerung und Kontrollleuchten für Aufheizen und Betrieb behalten Sie jederzeit Kontrolle über den Frittierprozess.
• Praktischer Fettablasshahn für schnelle Reinigung: Erleichtert das sichere und hygienische Entleeren des Beckens – spart Zeit und minimiert Stillstand in der Küche.
• Unterbau-Art: Flügeltür
• Eigenschaften: Becken mit großer Kaltzone
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Breite Korb: 130 mm
• Tiefe Korb: 280 mm
• Höhe Korb: 135 mm
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Anzahl Becken: 1
• Anzahl Körbe: 2
• Beckeninhalt: 15 Liter
• Korbinhalt: 4 Liter
• Betriebsart: Elektro
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Höhenverstellbar von: 850 mm
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Material: CNS 18/10 ,Edelstahl
• Ein-/Ausschalter: Nein
• Fettablasshahn: Ja
• Frequenz: 50 Hz
• Typ: Standgerät
• Fettauffangbehälter: Ja
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Temperaturbereich bis: 190 °C
• Kontrollleuchte: Aufheizen ,Ein/Aus
• Farbe: Silbergrau
• Spannung: 400 V
• Serie: 700
• Kaltzone: Ja
• Steuerung: Knebel
• Anschlusswert: 15 kW
• Marke/Hersteller: Bartscher