Bartscher Crêpe-Backgerät 2CP400

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Zwei Zonen, volle Kontrolle: Dank separat regelbarer Crêpeplatten passen Sie jede Seite flexibel an Auslastung und Bedarf an – ideal in Stoßzeiten und bei wechselnden Anforderungen.
• Konstante Leistung bei hohem Durchsatz: Mit je 3 kW Leistung pro Platte überzeugt das Gerät auch im Dauereinsatz – zuverlässig, energieeffizient und temperaturstabil von 50 °C bis 300 °C.
• Gleichmäßiges Backergebnis auf Profi-Niveau: Die massiven Gusseisenplatten mit Teflonbeschichtung sorgen durch ihre hohe Wärmeleitfähigkeit für gleichmäßige Bräunung und einfache Entnahme der Crêpes.
• Warmhalteschale für optimale Prozessabläufe: Die integrierte Warmhalteschale unter den Crêpeplatten ermöglicht das direkte Zwischenlagern fertiger Crepes – für eine konstant hohe Ausgabequalität.
• Schnellstart mit durchdachter Ausstattung: Mit Teigverteiler, Kontrollleuchten und intuitiver Knebelsteuerung ist das Gerät sofort einsatzbereit – für einen reibungslosen Start in jede Servicezeit.
• Platz optimal genutzt, Ertrag verdoppelt: Zwei Crêpeplatten mit je 400 mm Durchmesser auf kompakter Fläche – perfekt für hohe Kapazitäten auf kleinem Raum in Profi-Küchen.
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Material Crêpeplatten: Gusseisen, teflonbeschichtet
• Spannung: 2 x 230 V
• Anschlusswert: 2 x 3 kW
• Crêpeplatten getrennt regelbar: Ja
• Temperaturregelung: Thermostatisch ,Stufenlos
• Inklusive: 1 Teigverteiler
• Ausführung Crêpeplatten: Fest montiert
• Anzahl Crêpeplatten: 2
• Kontrollleuchte: Aufheizen ,Ein/Aus
• Steuerung: Knebel
• Frequenz: 50/60 Hz
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Material: Edelstahl
• Durchmesser Crêpeplatten: 400 mm
• Betriebsart: Elektro
• Wichtiger Hinweis: 2 getrennte Steckdosen erforderlich
• Marke/Hersteller: Bartscher