Bartscher Crêpe-Backgerät 2CP400G

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Zwei Zonen, doppelte Flexibilität: Die separat regelbaren Crêpeplatten ermöglichen paralleles Arbeiten mit unterschiedlichen Temperaturen – ideal für vielfältige Rezepturen und Hochtakt-Bereiche.
• Gusseisen trifft Antihaft-Komfort: Die massive teflonbeschichtete Gusseisenplatte nutzt optimale Hitzeverteilung für gleichmäßige Bräunung bei reduzierter Anhaftung – für perfekte Crêpes bei minimalem Aufwand.
• Effiziente 6 kW Gasleistung: Der leistungsstarke Einkreis-Sternbrenner bringt schnelle Aufheizzeiten und Energieausnutzung – für hohe Ausgabemengen auch im Stoßbetrieb.
• Robustes Edelstahlgehäuse für den Profi-Alltag: Das widerstandsfähige Gerätedesign aus Edelstahl sichert Langlebigkeit und einfache Reinigung – ideal für Einsatz in Großküchen und auf mobilen Catering-Stationen.
• Elektronische Zündung – sicher und schnell startklar: Die batteriebetriebene Zündung ermöglicht einfaches Anheizen ganz ohne offene Flamme – auch unter Zeitdruck ein Plus an Bedienkomfort.
• Mobil einsetzbar – optimal für den Außer-Haus-Markt: Dank Gasbetrieb, kompakten Maßen und Bedienung ohne Strom ist das Gerät perfekt für Events, Märkte und Terrassenverkauf – einfach anschließen und starten.
• Zwei Leistungsstufen für fein abgestimmte Ergebnisse: Die zweistufige Temperaturreglung erlaubt konsistentes Backen verschiedenster Teigvarianten – von zarter Crêpe bis herzhafter Galette stets auf den Punkt.
• Warmhalteschale für optimale Prozessabläufe: Die integrierte Warmhalteschale unter den Crêpeplatten ermöglicht das direkte Zwischenlagern fertiger Crepes – für eine konstant hohe Ausgabequalität.
• Temperaturbereich von: 150 °C
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Zündsicherung: Nein
• Zünd-Art: Elektronische Zündung mit Batterie
• Material Crêpeplatten: Gusseisen, teflonbeschichtet
• Nicht im Lieferumfang enthalten: 1 Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set
• Pilotflamme: Nein
• Regeldruck: 20 mbar
• Gasbrenner: Einkreis-Sternbrenner-Kombination
• Anschlusswert: 6 kW
• Temperaturregelung: 2 Stufen
• Ausführung Crêpeplatten: Fest montiert
• Gas-Art: Erdgas H ,Flüssiggasdüsen sind beigelegt
• Anzahl Crêpeplatten: 2
• Steuerung: Knebel
• Ein-/Ausschalter: Nein
• Crêpeplatten getrennt regelbar: Ja
• Material: Edelstahl
• Durchmesser Crêpeplatten: 400 mm
• Gas-Absperrhahn: Ja
• Betriebsart: Gas
• Wichtiger Hinweis: Ausschließlich im gut belüfteten Raum und Außenbereich einsetzbar ,Nicht im Lieferumfang enthalten: Gas-Anschluss-Set, Batterie (1 x AA)
• Marke/Hersteller: Bartscher