Bartscher Griddleplatte 900 E800 GR

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Präzise Hitze, perfekt geregelt: Zwei unabhängig steuerbare Heizzonen mit 16 kW Gesamtleistung ermöglichen punktgenaues Arbeiten – von sanftem Anbraten bis zu hoher Grillhitze in Sekundenschnelle.
• Zweifache Oberfläche, doppelte Flexibilität: Die Kombination aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Bratfläche aus hartverchromtem Stahl eröffnet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten auf einem kompakten Gerät.
• Gebaut für den harten Profi-Alltag: Hochwertiger CNS 18/10-Edelstahl, solide Konstruktion und die Schutzart IPX4 garantieren Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung auch bei intensiver Nutzung.
• Komfortabler Arbeitsplatz mit offener Struktur: Der großzügige Unterbau bietet leichten Zugang und Stauraum für GN-Behälter oder Zubehör – für einen reibungslosen Ablauf in der Großküche.
• Ergonomisch und anpassbar: Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 855 und 900 mm lässt sich die Griddleplatte optimal an jede Arbeitssituation und Küchenumgebung anpassen.
• Effizienz, die sich multipliziert: Durch die tiefe 640 × 720 mm Bratfläche steht reichlich Platz für gleichzeitige Zubereitung größerer Mengen zur Verfügung – ideal für Spitzenzeiten im Geschäft.
• Sicher und übersichtlich in jeder Phase: Mit Sicherheitsthermostat und klaren Kontrollleuchten für Betrieb und Aufheizphase behalten Sie stets Kontrolle über Temperatur und Prozess.
• Teil der leistungsstarken Serie 900: Als Bestandteil einer modularen Profiserie fügt sich die Griddleplatte 900 E800 GR nahtlos in bestehende Kochzeilen ein und erweitert Ihr System um maximale Leistungsstärke.
• Schutzart: IPX4
• Breite Unterbau: 740 mm
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Anzahl Heizzonen: 2
• Ausführung Bratfläche: 2/3 glatt, 1/3 gerillt
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Heizzonen getrennt regelbar: Ja
• Anschlusswert: 16 kW
• Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Typ: Standgerät
• Material: CNS 18/10
• Breite Bratfläche: 720 mm
• Tiefe Bratfläche: 640 mm
• Spannung: 400 V
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Serie: 900
• Unterbau-Art: Offen
• Temperaturbereich von: 80 °C
• Temperaturbereich bis: 290 °C
• Frequenz: 50-60 Hz
• Material Bratfläche: Stahl, hartverchromt
• Inklusive: 1 Fettauffangbehälter 1/2 GN
• Betriebsart: Elektro
• Marke/Hersteller: Bartscher