Bartscher Fleischwolf FW500

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Maximale Leistung für höchste Ansprüche: Bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde – der FW500 liefert konstant hohe Durchsatzleistung für anspruchsvolle Küchenbetriebe.
• HACCP-konforme Hygiene leicht gemacht: Dank abnehmbarer Zerkleinerungseinheit lässt sich diese problemlos kühlen und reinigen – für maximale Lebensmittelsicherheit im Alltag.
• Optimiert für professionellen Dauerbetrieb: Der belüftete Motor mit Überlastungsschutz sorgt für einen zuverlässigen und sicheren Betrieb auch bei langen Einsatzzeiten in Großküchen.
• Effiziente Reinigung ohne Mehraufwand: Alle Anbauteile sowie die Zerkleinerungseinheit sind aus Edelstahl gefertigt und spülmaschinengeeignet – für zeitsparende Sauberkeit.
• Mehr Kontrolle bei jedem Arbeitsschritt: Mit separater Anzeige für Vorwärtslauf, Rückwärtslauf und Betriebszustand behalten Sie jederzeit die Übersicht – auch im hektischen Küchenbetrieb.
• Stabilität trifft Langlebigkeit: Das Getriebe aus hochwertigem Edelstahl und der stabile Aluminium-Trichter garantieren robuste Leistung über Jahre hinweg.
• Großzügige Öffnung für reibungslosen Workflow: Der extragroße 76 mm Einfüllschacht ermöglicht ein zügiges Befüllen – ideal für hohe Taktzahlen in Metzgereien und Großküchen.
• Rückwärtslauf – wenn’s mal klemmt: Der integrierte Rückwärtslauf löst Blockaden ohne Demontage – für kontinuierliches Arbeiten ohne Unterbrechung.
• Rückwärtslauf: Ja
• Spannung: 400 V
• Material Mühltrichter: Aluminium
• Ungersystem: Nein
• Mahlanlage abnehmbar: Ja
• Mühltrichter abnehmbar: Ja
• Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Vorwärtslauf ,Rückwärtslauf
• Material Getriebe: Edelstahl
• Belüfteter Motor: Ja
• Durchmesser Einfüllschacht: 76 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC ,Steckerfertig
• Zerkleinerungseinheit abnehmbar: Ja ,Ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank
• Farbe: Silber
• Anschlusswert: 2,2 kW
• Frequenz: 50 Hz
• Durchmesser Scheiben: 100 mm
• Überlastungsschutz: Ja
• Inklusive: 1 Lochscheibe 6 mm ,1 Edelstahlmesser, 4-flügelig ,1 Stopfer
• Material: Edelstahl
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Leistung max.: 500 kg / Std.
• Eigenschaften: Alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet ,Großer Einfüllschacht
• Marke/Hersteller: Bartscher