Bartscher Fritteuse 700, B800, 2x15L

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Maximale Leistung für hohe Taktzahlen: Mit 30 kW Anschlussleistung meistert die Fritteuse auch Stoßzeiten mühelos – ideal für Großküchen mit kontinuierlichem Durchsatz.
• Zwei Becken, drei Körbe – volle Flexibilität: Unabhängig nutzbare Becken und eine clevere Korbaufteilung ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen.
• Sicher und präzise im Temperaturmanagement: Der integrierte Sicherheitsthermostat und die feinjustierbare Temperaturregelung von 100 bis 190 °C garantieren optimale Frittierergebnisse.
• Kaltzone schützt Aroma und verlängert Fettlebensdauer: Die großzügige Kaltzone reduziert Rückstandsverbrennung – für besseren Geschmack und wirtschaftlicheren Fettverbrauch.
• Einfaches Handling durch durchdachte Ausstattung: Fettablasshähne, höhenverstellbare Füße und ein integrierter Fettauffangbehälter erleichtern Reinigung und Wartung im hektischen Küchenalltag.
• Robustes Edelstahlgehäuse für den täglichen Einsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, bietet das Standgerät dauerhafte Stabilität und hygienische Reinigung für den professionellen Betrieb.
• Individuell anpassbar für ergonomisches Arbeiten: Die Arbeitshöhe lässt sich zwischen 850 und 900 mm exakt einstellen – für rückenschonendes Frittieren am laufenden Band.
• Platznutzung mit System – trotz hoher Kapazität: Kompakt in der Breite, aber mit 2×15 Litern Fassungsvermögen ausgestattet – perfekt für begrenzte Stellflächen ohne Leistungseinbußen.
• Höhenverstellbar von: 850 mm
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Eigenschaften: Becken mit großer Kaltzone
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Anzahl Becken: 2
• Anzahl Körbe: 3 (1 x groß, 2 x klein)
• Beckeninhalt: 15 Liter
• Betriebsart: Elektro
• Frequenz: 50 Hz
• Breite Korb 1: 270 mm
• Tiefe Korb 1: 280 mm
• Höhe Korb 1: 135 mm
• Korbinhalt Korb 1: 7 Liter
• Breite Korb 2: 130 mm
• Tiefe Korb 2: 280 mm
• Höhe Korb 2: 135 mm
• Korbinhalt Korb 2: 4 Liter
• Material: CNS 18/10 ,Edelstahl
• Ein-/Ausschalter: Nein
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Fettablasshahn: Ja
• Unterbau-Art: Flügeltür
• Typ: Standgerät
• Fettauffangbehälter: Ja
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Temperaturbereich bis: 190 °C
• Kontrollleuchte: Aufheizen ,Ein/Aus
• Spannung: 400 V
• Farbe: Silbergrau
• Serie: 700
• Kaltzone: Ja
• Steuerung: Knebel
• Anschlusswert: 30 kW
• Marke/Hersteller: Bartscher