Bartscher Induktionswok 50/293

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Maximale Leistung für höchste Ansprüche: Mit 5000 Watt Induktionskraft bietet der Wok kompromisslose Power für schnelles und punktgenaues Arbeiten im professionellen Küchenalltag.
• EuroKera-Glaskeramik für exakte Hitzekontrolle: Die hochwertige Kochmulde sorgt für optimale Wärmeverteilung und dauerhaft präzises Garen – selbst bei anspruchsvollen Wokgerichten.
• 20 Leistungsstufen für volle Kontrolle: Fein abgestufte Leistungsregelung ermöglicht die genaue Anpassung an jede Zubereitungsart – von schonendem Dünsten bis zu intensivem Anbraten.
• Zwei Lüfter für zuverlässige Kühlung: Das integrierte Doppellüftersystem schützt vor Überhitzung, sichert die Gerätelebensdauer und ermöglicht auch bei hoher Auslastung konstanten Betrieb.
• Robustes Design – mobil und einsatzbereit: Das kompakte Edelstahldesign kombiniert hohe Stabilität mit Transportfähigkeit – ideal für Caterer und mobile Küchenlösungen.
• Einfache Bedienung mit digitaler Anzeige: Die Kombination aus klarer Digitalanzeige und intuitivem Drehknebel erlaubt schnelles Anpassen der Leistung – für effizientes Arbeiten ohne Umwege.
• Optimiert für den Großkücheneinsatz: Der 293 mm große Kochbereich eignet sich perfekt für professionelle Woks – ideal dimensioniert für hohe Portionszahlen bei gleichbleibender Qualität.
• Intelligente Sicherheit inklusive: Dank Überhitzungsschutz und Topferkennung arbeitet das Gerät jederzeit zuverlässig und sicher – auch im hektischen Küchenbetrieb.
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Steuerung: Elektronisch ,Knebel
• Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Überhitzung
• Regulierung von: Leistung
• Anschlusswert: 5 kW
• Ein-/Ausschalter: Nein
• Art der Kochstellen: Induktion
• Überhitzungsschutz: Ja
• Belastbarkeit je Kochstelle: 45 kg
• Spannung: 400 V
• Topferkennung: Ja
• Leistung Kochstelle(n) max.: 5 kW
• Eigenschaften: 2 Lüfter
• Material Kochmulde: EuroKera-Glaskeramik
• Anzahl Leistungsstufen: 20
• Frequenz: 50/60 Hz
• Durchmesser Kochmulde: 293 mm
• Material: Edelstahl
• Digital-Anzeige: Ja
• Marke/Hersteller: Bartscher