Bartscher Induktionswok IW 35

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Volle Power bei voller Kontrolle: Mit 3,5 kW Leistung und 10 exakt regulierbaren Stufen gelingen auch anspruchsvolle Wok-Gerichte punktgenau – energiesparend und effizient.
• Plug & Cook: Stecker rein, losbraten: Der steckerfertige Anschluss macht den IW 35 sofort einsatzbereit – ideal für flexible Küchenumgebungen und Events.
• Intuitive Touchsteuerung für präzisen Workflow: Ob Temperatur, Zeit oder Leistung – alle Funktionen lassen sich bequem über das elektronische Touchpanel einstellen und überwachen.
• Sicher kochen – auch im Hochbetrieb: Topferkennung und Überhitzungsschutz sorgen für einen reibungslosen, sicheren Betrieb selbst unter hoher Last in der Profiküche.
• Digitalanzeige für volle Übersicht: Alle relevanten Parameter wie Temperatur, Leistung und Zeit auf einen Blick – für Arbeitsabläufe ohne Unterbrechung.
• Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und eine belastbare Glas-Kochmulde mit 260 mm Durchmesser garantieren Langlebigkeit auch im intensiven Einsatz.
• Feinabstimmung in 1-Minuten-Intervallen: Die minutengenaue Zeiteinstellung bis zu 180 Minuten bietet maximale Kontrolle für sensible Garprozesse im Wok.
• Kompakt, leistungsstark, professionell: Der Induktionswok IW 35 überzeugt mit starker Performance auf kleinem Raum – ideal für Catering, Foodtruck oder Frontcooking.
• Geräteanschluss: Steckerfertig
• Steuerung: Touch ,Elektronisch
• Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Leistung ,Temperatur ,Zeit
• Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
• Art der Kochstellen: Induktion
• Topferkennung: Ja
• Leistung Kochstelle(n) max.: 3,5 kW
• Anzahl Leistungsstufen: 10
• Material: Edelstahl
• Digital-Anzeige: Ja
• Temperaturbereich von: 60 °C
• Temperaturbereich bis: 240 °C
• Anzahl Temperaturstufen: 10
• Regulierung von: Leistung ,Temperatur ,Zeit
• Anschlusswert: 3,5 kW
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Überhitzungsschutz: Ja
• Belastbarkeit je Kochstelle: 30 kg
• Spannung: 230 V
• Material Kochmulde: Glaskeramik
• Frequenz: 50/60 Hz
• Intervalle Zeiteinstellung: 1 Minute(n)
• Durchmesser Kochmulde: 260 mm
• Zeiteinstellung von: 1 Minute(n)
• Zeiteinstellung bis: 180 Minute(n)
• Marke/Hersteller: Bartscher