Bartscher Kochkessel E145L

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Volumen trifft Vielseitigkeit: Mit 145 Litern Inhalt ermöglicht der Kochkessel E145L die mühelose Zubereitung großer Speisemengen – ideal für Kantinen, Caterings und Großküchen mit hohem Durchsatz.
• Indirekte Elektrobeheizung für schonendes Garen: Die kraftvolle Indirektbeheizung mit ‚Incoloy 800‘-Heizelementen bietet gleichmäßige Hitzeverteilung ohne Anbrennen – für optimale Speisenqualität bei Suppen, Eintöpfen und Beilagen.
• Sicher kochen auf hohem Niveau: Drucküberwachung, automatische Abschaltung bei Störungen und Sicherheitsventil sorgen für verlässlichen Betrieb – auch bei intensiver Nutzung im Küchenalltag.
• Clevere Wasserwirtschaft im Arbeitsalltag: Dank automatischer Wasserstandskontrolle und integrierter Kalt-/Warmwassermischbatterie sparen Sie Zeit beim Befüllen und sorgenfrei bei jedem Kochvorgang.
• Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Gehäuse und Kessel aus hochwertigem Edelstahl, gefertigt für den täglichen, anspruchsvollen Gebrauch in professionellen Küchenumgebungen.
• Komfortable Handhabung auf jeder Arbeitshöhe: Durch höhenverstellbare Füße zwischen 850 und 900 mm passt sich der Kochkessel flexibel an ergonomische Arbeitsbedingungen an – für rückenschonendes Arbeiten am Herd.
• Einfach geregelt – Schritt für Schritt: Die thermostatische 2-Stufen-Temperaturregelung mit klarer Knebelsteuerung ermöglicht präzise Garprozesse – ohne Schulungsaufwand für das Küchenpersonal.
• Durchdachte Entleerung für jeden Ablauf: Mit Ablasshahn und Ablaufsieb ausgestattet, gelingt das saubere und schnelle Abgießen – hygienisch, sicher und ohne zusätzliche Hilfsmittel.
• Höhe Kessel: 540 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Höhenverstellbar von: 850 mm
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Material Kessel: Edelstahl
• Steuerung: Knebel
• Spannung: 400 V
• Ablasshahn: Ja
• Nutzinhalt: 135 Liter
• Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm
• Inhalt: 145 Liter
• Material: Edelstahl
• Beheizungs-Art: Indirekt
• Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand
• Betriebsart: Elektro
• Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte „Incoloy 800“ Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser ,Inklusive: Ablaufsieb
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Anschlusswert: 18 kW
• Durchmesser Kessel: 600 mm
• Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung
• Temperaturregelung: 2 Stufen ,Thermostatisch
• Frequenz: 50/60 Hz
• Marke/Hersteller: Bartscher