Technische Daten / Ausstattung & Funktion:
- Backen ganz ohne Einweg – effizient & nachhaltig: Die hochwertige Silikonbeschichtung ersetzt Einweg-Backpapier und reduziert Abfall und Kosten im Küchenalltag deutlich.
- Perfekte Hitzezirkulation für gleichmäßige Ergebnisse: 3 mm Lochung im Aluminiumblech sorgt für ideale Luftzirkulation – für gleichmäßiges Garen, Bräunen und Backen selbst bei hoher Auslastung.
- Stabile Konstruktion für den täglichen Profi-Einsatz: 1,5 mm starkes Aluminium mit drei umlaufenden Rändern gewährleistet eine dauerhaft formstabile Nutzung in Profi-Backprozessen.
- Hitzebeständig bis 260 °C – für volle Flexibilität: Ob Kombidämpfer, Konvektomat oder Backofen: Das Lochblech hält auch intensiven Temperaturbelastungen zuverlässig stand.
- Mehr Hygiene, weniger Aufwand: Die Silikonbeschichtung verhindert Anhaften und erleichtert die Reinigung – ideal für schnelle Taktung in Großküchen.
- Sicherer Transport durch umlaufenden Rand: Die dreiseitige Randführung schützt Backgut vor Abrutschen – für zuverlässige Handhabung auch bei hohem Tempo.
- Durchmesser Lochung: 3 mm
- Lochung: Ja
- Materialstärke: 1,5 mm
- Material: Aluminium
- Temperaturbeständig bis: 260 °C
- Rand: 3 Seiten
- Silikonbeschichtung: Ja
- Marke/Hersteller: Bartscher


