Bartscher Pizzaofen NT 921

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Leistung trifft Kapazität: Mit 12 kW und zwei geräumigen Backkammern bietet der NT 921 Platz für bis zu 12 Pizzen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Caterings.
• Ofensteinqualität für authentischen Geschmack: Backkammern mit Schamottestein garantieren optimale Hitzeverteilung und den typisch knusprigen Boden – wie aus dem traditionellen Steinofen.
• Volle Kontrolle durch getrennte Hitzezonen: Ober- und Unterhitze lassen sich separat regeln – für perfekte Backergebnisse nach individuellem Rezept und Belag.
• Robustes Design für den Dauereinsatz: Lackierter Stahl und Innenisolierung mit Steinwolle sorgen für Stabilität, Energieeffizienz und langjährigen Betrieb – auch unter hoher Belastung.
• Jederzeit den Überblick behalten: Dank Innenbeleuchtung und großem Sichtfenster behalten Sie den Garzustand stets im Blick – ohne unnötiges Öffnen der Tür.
• Hohe Hitze – schnell verfügbar: Temperaturbereich bis 450 °C erlaubt zügiges Arbeiten bei gleichbleibender Backqualität – ideal für die professionelle Pizzaproduktion.
• Durchdacht für den professionellen Anschluss: Mit 3 NAC-Anschluss und 400 V Betriebsspannung fügt sich der NT 921 nahtlos in technische Standardumgebungen gewerblicher Küchen ein.
• Platzoptimiert für große Produktionen: Die großzügige Innenfläche von 910 x 610 mm je Kammer erlaubt großvolumiges Backen bei minimalem Platzbedarf im Küchenalltag.
• Sichtfenster: Ja
• Spannung: 400 V
• Timer: Nein
• Anschlusswert: 12 kW
• Breite innen: 910 mm
• Tiefe Innen: 610 mm
• Höhe Innen: 140 mm
• Temperaturanzeige: Analog
• Frequenz: 50 Hz
• Isolierung: Innenisolierung mit Steinwolle
• Material Backkammer: Backstein aus Schamotte
• Temperaturbereich von: 85 °C
• Temperaturbereich bis: 450 °C
• Innenbeleuchtung: Ja
• Pizzaofen Serie: NT
• Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Material: Stahlblech ,Lackiert
• Anzahl Backkammern: 2
• Pizza-Aufnahmefähigkeit: 12 Pizzen Ø 30 cm (2 x 6 Pizzen)
• Ober- / Unterhitze getrennt regelbar: Ja
• Farbe: Silber
• Marke/Hersteller: Bartscher