Bartscher Salamander 400-1Z

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Präzise Hitze für beste Bräunung: Das leistungsstarke Infrarot-Heizelement aus Incoloy sorgt für schnelle und gleichmäßige Strahlungshitze – ideal für gratinierte Gerichte und punktgenaue Oberflächenbräunung.
• Platzsparende Effizienz: Mit einer kompakten Bauweise und steckerfertigem Anschluss ist der Salamander 400-1Z sofort betriebsbereit – perfekt für jede Küche mit begrenztem Raum.
• Robust für den Profi-Einsatz: Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 steht für Langlebigkeit, einfache Reinigung und dauerhafte Hygiene im täglichen Gastronomieeinsatz.
• Variable Grillhöhe für maximale Kontrolle: Das manuell verstellbare Grillrost ermöglicht flexible Distanz zur Hitzequelle – für individuelle Ergebnisse je nach Zubereitungsart und Speisenhöhe.
• Simmerstat-Regelung für feinstufige Temperaturkontrolle: Mit der stufenlosen Energieregelung per Simmerstat passen Sie die Leistung exakt an Ihre Anforderungen an – energiesparend und effizient im Dauerbetrieb.
• Sicher und übersichtlich im Betrieb: Zwei Kontrollleuchten zeigen jederzeit Betriebsstatus und Aufheizphase an – für eine zuverlässige Überwachung auch bei hoher Auslastung.
• Optimale Reinigung durch integrierten Fettauffangbehälter: Der herausnehmbare Behälter sammelt Fett und Speisereste zuverlässig – reduziert Reinigungsaufwand und schützt die Innenstruktur des Geräts.
• Ein Rost, viele Möglichkeiten: Mit dem mitgelieferten Grillrost (430 x 305 mm) bietet der Salamander ausreichend Fläche für verschiedenste Zubereitungen – ob fürs À-la-carte-Geschäft oder den Buffetbetrieb.
• Fettauffangbehälter: Ja
• Grillrost höhenverstellbar: Ja
• Warmhaltefunktion: Nein
• Manuelle Zeiteinstellung: Nein
• Spannung: 230 V
• Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper „Incoloy“
• Digital-Anzeige: Nein
• Heizzonen getrennt regelbar: Nein
• Material: CNS 18/10
• Energieregelung: Simmerstat
• Anzahl Heizelemente: 1
• Automatische Einschaltfunktion: Nein
• Anschlusswert: 2,2 kW
• Breite Grillrost: 430 mm
• Tiefe Grillrost: 305 mm
• Inklusive: 1 Rost
• Kontrollleuchte: Aufheizen ,Ein/Aus
• Frequenz: 50 Hz
• Steuerung: Knebel
• Anzahl Heizzonen: 1
• Geräteanschluss: Steckerfertig
• Heizelement höhenverstellbar: Nein
• Marke/Hersteller: Bartscher