Technische Daten / Ausstattung & Funktion:
- Beidseitig effizient arbeiten: Zwei identische Nutzflächen bieten doppelte Schnittfläche und verlängern die Einsatzzeit im Küchenalltag, ohne Kompromisse in Hygiene oder Stabilität.
- Sichere Zubereitung für allergenfreie Lebensmittel: Das lilafarbene Schneidbrett signalisiert auf einen Blick den Einsatz für allergenfreie Produkte – für maximale Prozesssicherheit im HACCP-Konzept.
- Schonend für Messer – hygienisch für Lebensmittel: Die fein strukturierte Oberfläche schützt Messerschneiden und bleibt gleichzeitig geschmacks- und geruchsneutral für unverfälschte Ergebnisse.
- Robustes Polyethylen für lange Lebensdauer: Schlag- und schnittfest verarbeitet, hält das Brett auch intensiver Beanspruchung in der Profi-Küche zuverlässig stand.
- Ideal dimensioniert für Großküchenprozesse: Mit 53 × 32 cm bietet das Brett ausreichend Arbeitsfläche für rationelles Schneiden, Portionieren und Anrichten.
- Pflegeleicht und spülmaschinengeeignet: Schnelle Reinigung bei hohen Temperaturen sorgt für nachhaltige Hygiene und reduziert den Reinigungsaufwand in Stoßzeiten.
- Plattenstärke: 14 mm
- Eigenschaften: Beidseitig nutzbar ,Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest
- Stopperkante: Nein
- Schnittfläche: 530 x 325 mm
- Saftrinne: Nein
- Material: Polyethylen
- Farbe: Lila
- Marke/Hersteller: Bartscher




