Bartscher Sous-Vide-Garer SV G16L

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Präzision bis auf 0,1 °C: Feinste Temperaturabstufungen ermöglichen exakt definierte Gargrade – ideal für anspruchsvolle Profiküchen.
• Großvolumig & platzsparend: Das 16-Liter-Edelstahlbecken bietet viel Kapazität auf kompaktem Raum – perfekt für den Parallelbetrieb mehrerer Portionen.
• Speicher für wiederkehrende Abläufe: Fünf programmierbare Speicherplätze sichern standardisierte Garprozesse – für gleichbleibende Qualität im Tagesbetrieb.
• Zuverlässiger Rund-um-die-Uhr-Betrieb: Timer bis 99 Stunden, akustisches Signal und Trockenlaufschutz sorgen für sicheren Einsatz im Dauerbetrieb.
• Inklusive Beutelhalterung für sauberes Arbeiten: Die mitgelieferte Halterung fixiert Vakuumbeutel zuverlässig – strukturiertes Handling auch bei herausfordernden Produktionsspitzen.
• Einfach steuerbar – digital & logisch: Die elektronische Steuerung mit übersichtlichem Display ermöglicht intuitive Bedienung für präzise Ergebnisse – auch unter Zeitdruck.
• Mehr Kontrolle, weniger Ausschuss: Der fest definierbare Temperaturbereich von 25 bis 90 °C reduziert Garverluste und sichert gleichbleibende Lebensmittelqualität.
• Robuste Qualität aus Edelstahl: Langlebigkeit und Hygiene: Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gerät erfüllt höchste Ansprüche an professionelle Küchentechnik.
• Digital-Anzeige: Ja
• Trockenlaufschutz: Ja
• Steuerung: Elektronisch
• Breite Becken: 300 mm
• Tiefe Becken: 330 mm
• Höhe Becken: 200 mm
• Spannung: 230 V
• Temperaturregelung: In 0,1 °C-Stufen
• Timer: Ja
• Anschlusswert: 2 kW
• Anzahl Becken: 1
• Temperaturbereich von: 25 °C
• Temperaturbereich bis: 90 °C
• Inklusive: Halterung / Gestell für Vakuumierbeutel
• Beckeninhalt: 16 Liter
• Zeiteinstellung: 0 Minuten – 99 Stunden
• Material: Edelstahl
• Intervalle Zeiteinstellung: 1 Minute(n)
• Frequenz: 50 Hz
• Eigenschaften: Memory-Funktion mit 5 Speicherplätzen ,Programmierbare Zeiteinstellung in 1-Minuten-Schritten ,Akustischer Timer
• Marke/Hersteller: Bartscher