Bartscher Teigknetmaschine Pro 36/41 ARSK

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Maximale Knetleistung für hohe Teigmengen: Mit einer Produktionskapazität von bis zu 36 kg Teig verarbeitet die Pro 36/41 ARSK auch große Chargen mühelos – ideal für Backstuben, Küchen und Caterer mit hohem Durchsatz.
• Effizient durchdachte Bedienung: Der schwenkbare Kopf und die abnehmbare 41‑Liter‑Schüssel sorgen für ergonomisches Arbeiten, schnelle Reinigung und einen reibungslosen Arbeitsablauf im Küchenalltag.
• Zwei Geschwindigkeiten – präzise Ergebnisse: Zwei separat anwählbare Knetstufen gewährleisten optimale Anpassung an Teigart und Menge – für gleichmäßig durchgearbeitete, perfekt strukturierte Teige.
• Robuste Materialien für den Dauereinsatz: Knethaken und Rührschüssel aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl garantieren Langlebigkeit, Hygiene und Zuverlässigkeit unter professionellen Bedingungen.
• Sicherheit und Stabilität integriert: Dank Sicherheitsschalter und sensorgesteuerter Schüsselerkennung ist der Betrieb jederzeit geschützt – auch bei intensiver Nutzung im Mehrschichtbetrieb.
• Kraftvoller Antrieb bei überzeugender Effizienz: Der 1,8 kW‑Motor mit 400 V‑Anschluss bietet konstante Leistung auch bei festen Teigen wie Pizza‑ oder Brotteig – mit optimaler Energieausnutzung im 3‑NAC‑Betrieb.
• Für professionelle Prozesse konzipiert: Die Teigknetmaschine Pro 36/41 ARSK ist auf die Anforderungen moderner Großküchen zugeschnitten – zuverlässig, effizient und intuitiv im täglichen Einsatz.
• Pflegeleichte Konstruktion mit funktionaler Oberfläche: Das beschichtete Stahlgehäuse lässt sich einfach reinigen und schützt die Maschine nachhaltig vor Abnutzung und Feuchtigkeit.
• Teigmenge max.: 36 kg
• Digital-Anzeige: Nein
• Frequenz: 50 Hz
• Motorschutz: Nein
• Rührschüssel abnehmbar: Ja
• Sicherheitsschalter: Ja
• Timer: Nein
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Schwenkkopf: Ja
• Farbe: Weiß
• Volumen Rührschüssel: 41 Liter
• Material Knethaken: CNS 18/10
• Spannung: 400 V
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Geschwindigkeitsregelung: 2 Stufen
• Eigenschaften: Schüsselerkennung über Sensor ,Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig)
• Material: Stahl, beschichtet
• Anschlusswert: 1,8 kW
• Material Rührschüssel(n): CNS 18/10
• Marke/Hersteller: Bartscher