Bartscher Waffeleisen MDI 2HW211

Technische Daten / Ausstattung & Funktion:

• Präzise Steuerung für gleichbleibende Backqualität: Mit der elektronischen Temperaturregelung in 1 °C-Schritten und zwei separat steuerbaren Backeinheiten gelingt jede Waffel exakt nach Wunsch – ideal für unterschiedliche Garzeiten bei hohem Durchsatz.
• Effizienter Workflow dank intuitiver Bedienung: Der zentrale MDI-Knebel mit Digital-Anzeige, Timer und klaren Kontrollleuchten ermöglicht eine schnelle Handhabung – auch bei wechselndem Personal oder unter Zeitdruck.
• Robuste Gusseisenplatten für optimale Hitzeverteilung: Die massiven, emaillierten Gusseisen-Backplatten sorgen für gleichmäßige Bräunung auf ganzer Fläche und halten auch intensiver Dauerbelastung stand.
• Zwei Herzformen für flexiblen Waffelbetrieb: Mit zwei unabhängig regelbaren Backeinheiten backen Sie effizient in Parallelschaltung oder im Wechsel – ideal für Stoßzeiten oder individuelle Portionssteuerung.
• Memory-Funktion für wiederholbare Rezeptqualität: Speichern Sie die idealen Backparameter einmalig ab und rufen Sie diese jederzeit wieder ab – für konstante Ergebnisse bei steigender Produktivität.
• Signalton warnt präzise vor Überbackung: Der integrierte akustische Timer signalisiert zuverlässig das Ende der Backzeit – so behalten Sie mehrere Arbeitsschritte gleichzeitig im Griff und vermeiden Qualitätsverluste.
• Edelstahlgehäuse mit IPX3 – bereit für die Profi-Küche: Das spritzwassergeschützte Gehäuse aus Edelstahl sichert Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung – ideal für den Dauereinsatz in anspruchsvollen Großküchen.
• Hochleistung bis 300 °C – bereit für Vielfalt: Mit einem Temperaturbereich von 50 bis 300 °C lässt sich das Gerät flexibel auf unterschiedliche Teigeigenschaften einstellen – von klassisch luftig bis außen knusprig.
• Backeinheiten getrennt regelbar: Ja
• Ausführung Backplatte(n): Fest montiert
• Anzahl Backeinheiten: 2
• Timer: Ja
• Frequenz: 50/60 Hz
• Schutzart: IPX3
• Steuerung: MDI-Knebel
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silbergrau
• Digital-Anzeige: Ja
• Anschlusswert: 2 x 2,2 kW
• Eigenschaften: Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit (0:10 – 9:30 Minuten)
• Temperaturregelung: Elektronisch ,In 1 °C-Stufen
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Waffelgröße: Ø 210 mm, Höhe 16 mm
• Kontrollleuchte: Aufheizen ,Ein/Aus
• Waffelform: Herzwaffel
• Backplatten drehbar: Nein
• Spannung: 2 x 230 V
• Material Backplatten: Gusseisen, emailliert
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Wichtiger Hinweis: 2 getrennte Steckdosen erforderlich
• Marke/Hersteller: Bartscher