Kombidämpfer Silversteam2 10110M – Bartscher

• Material: CNS 18/10
• Material Garraum: CNS 18/10
• Anzahl Einschübe: 10
• Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Art der Einschübe: Quereinschub
• Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
• Temperaturbereich: +50 °C bis +280 °C
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Steuerung: Knebel
• Anzahl Lüfter: 2
• Lüftergeschwindigkeit: 2 Stufen
• Dampferzeugung: Direkteinspritzung
• Wasseranschluss: 3/4″
• Wrasenabzug: Ja
• Anschlusswert: 12,6 kW
• Spannung: 400 V
• Frequenz: 50 Hz
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Maße: B 910 x T 785 x H 1050 mm
• Gewicht: 120,0 kg

• Funktionen: Dämpfen, Kombidämpfen, Umluft, Niedertemperaturgaren
• Reversierender Motorlauf für eine gleichmäßige Hitzeverteilung
• Abgerundeter Garraum für eine einfache Reinigung
• Auflageschienen sind zur Reinigung herausnehmbar
• Doppeltürverglasung zur Reduzierung der Wärmeabstrahlung
• LED-Beleuchtung in der Tür für optimale Sichtkontrolle
• LED-Anzeigen für Beschwadung, Kerntemperatur, Temperatur und Zeit
• Inklusive 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN und 1 Wasserzulaufschlauch

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